• varia kent de volgende gedaantes:
  • mailinglijst
  • RSS feed
  • Nederlands
  • English

  • Voedsel als handelswaar vindt wellicht zijn meest onthullende expressie in de vorm van de taart. In deze workshop onderzoeken we de geschiedenis van culinaire hegemonie door gezamenlijk een specifiek zoet recept te bakken dat de wijze laat zien waarop we voedsel vandaag waarnemen en consumeren. Niet alleen zullen we de …

    lees meer